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콩나물 무침 맛있게 만드는법 콩나물 무침 맛있게 만드는 방법 콩나물 무침은 가볍고 상큼한 맛으로 유명한 한국의 전통 요리입니다. 이 포스팅에서는 콩나물 무침을 맛있게 만드는 법을 소개하겠습니다. 재료 콩나물 300g 다진 마늘 1큰술 다진 대파 1큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1큰술 고추장 1큰술 소금 1/2작은술 설탕 1작은술 식초 1큰술 요리과정 냄비에 물을 끓여 콩나물을 살짝 데칩니다. 데친 콩나물은 물에 넣어 비벼가며 씻어줍니다. 씻은 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 달군 팬에 참기름을 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 콩나물을 넣고 고춧가루를 함께 볶습니다. 고추장, 소금, 설탕, 식초를 넣고 콩나물이 완전히 익을 때까지 볶습니다. 콩나물 무침을 그릇에 담아 완성합니다. 팁 콩나물을 데치는 과정에서 오버쿡을 피하기.. 2023. 11. 7.
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